我公司自2001年開始從事食品機械的研發(fā)制造,吸收日本技術(shù),2006年9月生產(chǎn)出中國首臺大型氣流膨化機。該氣流糧食膨化機大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米等粗糧雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營養(yǎng)成分,是米通麥通初級加工的理想食品機械。與傳統(tǒng)的氣流罐相比較:結(jié)構(gòu)簡單;操作方便;無鉛膨化;速度快;工作性能好,更安全可靠環(huán)保。
產(chǎn)品特點
1、設(shè)定壓力,到壓自動開蓋,大大減少勞動強度。
2、開蓋壓力一致,開蓋速度一致,這樣膨化后的食品顏色、大小顆粒更均勻。
3、操作人員的體力要求更低,由于不需要人工開蓋,所以婦女或年齡稍大者均可操作機器。
4、操作技術(shù)性要求更低,生手2天就可學(xué)會。更省工一個人可操作4-5臺機器(操作多臺時要較熟練)。
5、采用電控表,節(jié)省易耗品降低成本。
6、自動點火、開罐,自動熄火。
設(shè)備參數(shù)及價格
品牌:香來爾
型號:XLR-QP50C
電壓:220-380(v)
功率:0.75(kw)
產(chǎn)品用途:膨化食品
外形尺寸:1750×860×1650(mm)
凈重:700(kg)
大型氣流膨化機,也稱糧食氣流膨化機,是我公司在引進、改進國外同類機型的基礎(chǔ)上,經(jīng)過3年的潛心研發(fā),參考日本及中國臺灣的氣流膨化同類產(chǎn)品終于在2006年9月研制出國內(nèi)大型膨化設(shè)備。它具有明顯的節(jié)能、降耗、生產(chǎn)率高、安全、可靠等一系列優(yōu)點。深受用戶好評。該產(chǎn)品在國內(nèi)屬大型爆米花機,為國內(nèi)食品創(chuàng)業(yè)提供一種新的選擇。
大型氣流膨化機50C型具有產(chǎn)量大,單機可達60公斤/小時,且具有明顯的節(jié)能效果,與普通機相比節(jié)能達1/3。工人輕松操作,不用人工開罐,女工或年齡稍大者均可輕松使用。一人可操作2-3臺,操作安全,設(shè)置雙壓力表,四道全安保險,省級檢測合格。
少數(shù)公司吹噓氣流膨化機一次可爆15公斤大米是非常危險的行為。本公司在國際上設(shè)計生產(chǎn)的50C型的氣流膨化機,一次多可爆10公斤的大米,膨化時的瞬間氣流爆發(fā)力已經(jīng)很大,每臺不超過2萬元成本幾乎不可能解決此類問題。而少數(shù)不負責(zé)任的公司,僅以幾千元至1萬多元推出15公斤/次的氣流膨化機已經(jīng)坑害無數(shù)廠家。
【膨化物料影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素】
(1)糊化:淀粉粒在適當(dāng)溫度下(60~80℃ ),在水中溶漲,分裂,形成均勻糊狀溶液的作用為糊化作用
。
只有充分糊化但又沒有解體的淀粉,分子間氫鏈大量斷開,充分吸水,為下一步老化時淀粉粒高度晶化包
住水分,從而為造成可觀的膨化度奠定基礎(chǔ)。
(2)老化:膨化后的à-淀粉在2 ~ 4℃下放置1.5 ~ 2天變成不透明的淀粉。在老化過程中,糊化時吸收
的水分被包人淀粉的微晶結(jié)構(gòu),在高溫油炸時,造成淀粉微晶粒中水分急劇汽化噴出,使淀粉組織膨脹,
形成多孔、疏松結(jié)構(gòu),達到膨化的目的。
(3)干燥: 產(chǎn)品中水分含量直接影響到產(chǎn)品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。
【香來爾擠壓膨化機】
大米、玉米、黑米擠壓成小米花形狀。
適用范圍 蛋糕房設(shè)備、面包房設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備 營銷 特價
小米花擠壓造粒膨化機特點:
1.普通大米、玉米做原料,不用糯米大米
2.不用蒸煮,直接連續(xù)生產(chǎn)小米花,產(chǎn)量大70-80公斤/小時
3.米花的大小更換模頭,米花的長短調(diào)節(jié)速度即可
4.生產(chǎn)基本無噪音
參數(shù):
型號:XLR-JP60
外形尺寸:93*83*116CM
電機功率:12.1KW
設(shè)備凈重:247KG
氣流膨化機機器參數(shù):
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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